Notre matcha comporte la mention "matcha certifié JAS"… mais sais-tu vraiment ce qu'elle signifie ?
Le label JAS (Japanese Agricultural Standards) est la certification biologique officielle du Japon. Il garantit un matcha cultivé selon des normes très strictes, dans le respect du savoir-faire japonais.
Alors, pourquoi choisir un matcha certifié JAS ? On t'explique tout 👇
🌱 1. Une culture 100 % biologique
Le matcha certifié JAS est cultivé sans pesticides ni engrais chimiques de synthèse.
Il garantit notamment que le thé est cultivé selon les normes de l'agriculture biologique japonaise, avec des contrôles rigoureux et une traçabilité totale.
🇯🇵 2. Une certification japonaise officielle
Le label JAS n'est pas un simple argument marketing.
Il est délivré selon les Japanese Agricultural Standards, qui imposent des contrôles rigoureux à chaque étape : culture, récolte et transformation.
👉 Résultat : un matcha authentique, cultivé dans le respect des traditions japonaises.
🇪🇺 3. Pourquoi pas le label bio européen ?
Le label JAS est la certification biologique officielle du Japon.
Même si le label bio européen garantit lui aussi une agriculture biologique, le JAS va plus loin pour les produits cultivés au Japon : il certifie que le matcha respecte les normes agricoles japonaises tout au long de sa production. De plus, il est nécessaire d'obtenir une certification européenne supplémentaire pour obtenir l'autorisation du terme "bio" "biologique" et l'utilisation du logo eurofeuille, même si le produit est déjà certifié JAS. Nous avons choisi de sélectionner un matcha japonais de grande qualité, auprès d’un producteur engagé, tout en restant totalement transparents sur son origine et sa certification plutôt que d’investir dans cette double certification !
👉 En choisissant un matcha certifié JAS, tu privilégies un thé cultivé et contrôlé selon les standards de l'agriculture biologique japonaise, avec un savoir-faire traditionnel reconnu. 🍵🇯🇵
💚 4. Un sourcing affirmé et engagé
Personne ne veut boire un shot de pesticides tous les matins en buvant son matcha.
Non ne cherchions pas seulement un excellent matcha, mais un thé cultivé de manière responsable. Le label JAS est pour nous une garantie de pratiques agricoles exigeantes et d'une qualité en laquelle nous avons confiance.
🌱 Alors, tu testes notre matcha JAS ?
Choisir un matcha certifié JAS, c'est faire le choix d'un thé cultivé dans le respect des traditions japonaises et selon des normes biologiques rigoureuses. Au-delà du label, c'est aussi l'assurance d'une expérience gustative plus riche, d'une meilleure qualité nutritionnelle et d'un véritable rituel de bien-être.
Chez Keroli nous avons choisi un matcha certifié JAS pour te proposer une qualité authentique, une énergie douce et un goût naturellement gourmand. 🌿🍵
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