Notre Univers
Découvre pourquoi notre matcha est si bon !
Keroli c'est du matcha, du soleil
& zéro routine : du thé vert
avec un twist de bonheur.
Keroli,
c'est quoi ?
On a voulu le matcha qu’on n’arrivait pas à trouver : bon, beau, gourmand & sans amertume. Un matcha qui se boit le matin, s’invite dans tes gâteaux, booste tes séances de sport ou chill tes journées d'hiver.
On voulait aussi apporter une dose d'audace et de gourmandise encore plus assumée. Oui les matchas latte avec du sirop de fraise, c'est bon, mais le sucre, c'est non ! Alors nos matchas aromatisés débarquent. Gourmands & sans sucres ajoutés, ils sont là pour te faire lâcher ton café et te simplifier la vie : 1 matcha, 5 saveurs.
Notre matcha
Notre matcha provient d'Uji, une région emblématique du Japon réputée pour offrir le matcha de la plus haute qualité.
Origine : Uji, Japon
Les théiers sont ombragés pendant plusieurs semaines avant la récolte, ce qui augmente leur teneur en chlorophylle, en acides aminés et en L-théanine. Résultat : une poudre d'un vert éclatant et une saveur umami riche et profonde.
Cultivé à l'ombre
Seules les jeunes feuilles de la première récolte sont utilisées pour nos matchas cérémonie. C'est à ce moment qu'elles sont les plus concentrées en goût et en nutriments !
Première récolte
Notre matcha est moulu à la demande sur meules de pierre dans l'atelier de notre producteur, pour que vous profitiez pleinement de son parfum frais et de sa couleur éclatante, toute l'année.
Moulu sur commande
Notre matcha provient d'Uji, une région emblématique du Japon réputée pour offrir le matcha de la plus haute qualité.
Origine : Uji, Japon
Les théiers sont ombragés pendant plusieurs semaines avant la récolte, ce qui augmente leur teneur en chlorophylle, en acides aminés et en L-théanine. Résultat : une poudre d'un vert éclatant et une saveur umami riche et profonde.
Cultivé à l'ombre
Seules les jeunes feuilles de la première récolte sont utilisées pour nos matchas cérémonie. C'est à ce moment qu'elles sont les plus concentrées en goût et en nutriments !
Première récolte
Notre matcha est moulu à la demande sur meules de pierre dans l'atelier de notre producteur, pour que vous profitiez pleinement de son parfum frais et de sa couleur éclatante, toute l'année.
Moulu sur commande
Pas de pesticides
dans nos champs !
Parce que c'est un produit que l'on consomme quotidiennement, hors de question pour nous d'avoir quelque chose avec des pesticides et autres cochonneries. Nos matchas sont labellisés JAS au Japon, le label bio japonais.
Zéro pesticides ou engrais chimiques de synthèse, seuls les engrais naturels sont autorisés. Les méthodes de culture sont respectueuses de l'écosystème et en accord avec la protection de la biodiversité et le respect des sols. Nos processus de production sont contrôlés et nos arômes sur-mesure sont clean : aucune substance non autorisée (par exemple des colorants ou des conservateurs artificiels) n'est acceptée.
Bref, du champ à la tasse : tout est documenté et audité par des organismes agréés pour une traçabilité complète.
Idéal pour arrêter le café !
Le café te réveille puis t'abandonne. Pics de nervosités, crash d'énergie, dépendance : pas très cool pour ton corps. Le matcha, lui, t'offre une énergie stable et fluide, booste ta concentration sans stress et te fait du bien à long terme. Même ton système nerveux dira merci ;)
